Sobolewska-Zielińska, Joanna
Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja (Kraków)
Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Hugona Kołłątaja
Tytuł
Podstawy analizy żywności : skrypt do ćwiczeń
Numer wydania
Wyd. 2 popr.
UKD
664+63:543:614.3](075.8)
Hasła przedmiotowe
Chemia analityczna stosowanie stosowanie
Żywność badanie. badanie.
Informacje dodatkowe
Bibliogr. Bibliogr.
080
%a 664+63:543:614.3](075.8)
245
%a Podstawy analizy żywności :
%b skrypt do ćwiczeń /
260
%a Kraków :
%b Wydaw. AR,
%c 2001.
300
%a 214 s. :
%b il. ;%b il. ;%b il., tab. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
650
%a Chemia analityczna
%x stosowanie%x stosowanie
650
%a Żywność
%x badanie.%x badanie.
655
%a Podręczniki akademickie
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Sobolewska-Zielińska, Joanna
710
%a Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja (Kraków)
710
%a Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Hugona Kołłątaja